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国家卫计委两年将投入2000万元整合食品安全标准

时间:2014/6/18 15:09:54

食品安全是关乎民生的一项大事，对于一个地区乃至一个国家来讲，像盐、味精、醋、酱油等这样家家都会用到的调料，调料是否安全，关系到千家万户。所以我们应当加大对食品安全监察的力度，尤其是要加大对调料的管理的力度。     国家食品安全风险评估中心主任助理、研究员王竹天今日在国家卫生计生委发布会上表示，国家卫生计生委高度重视食品安全国家标准整合工作，将投入2000万左右经费来做这项工作，分两个阶段来开展整合工作，一个是今年，一个是明年。     关于标准的经费问题，国家卫生计生委食品司司长苏志补充说，经费确实比较紧张。我们在标准整合过程中这两年将投入大概2000多万，根据工作需要，我们再积极争取。     "这里有一些工作需要钱多，比如新制定的标准就是很费事、费钱的事，整合工作中请专家共同评估和研究以及查询资料、分析资料也需要一定费用。新制定的可能还要做一些实验工作，还要做一些调查工作，可能花的钱就比较多了。所以，每年根据财政投入的年度计划再来做具体的安排。"苏志说。     L-谷氨酸是一种安全的食品添加剂，在肉类、汤类和家禽菜肴中可以用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂。可能很多人对L －谷氨酸单钠盐具有认识上的误区，其实适量的吃味精是对人的身体没有危害的，可以提高肉类和汤类鲜味。     随着国家队不合格、不健康的佐料进行整顿，L －谷氨酸单钠盐的安全性就脱颖而出，人们对味精的认识误区也将消除。 编辑：wq

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